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フライパンで!キャベツと小松菜の蒸し♪
by chyrrypie
今回は蒸した後に、ウエイパーで味を付けあんかけにしてみました。 他の野菜も入れてみてね。
コツ、ポイント
水を少量入れ、蓋をするだけでかんたんに野菜が蒸せます。ヘルシーだしフライパンも洗うのが楽です。お弁当用の炒め物も同様に蒸してやると、蒸している間に他のことが出来るし、食べるときの野菜が油でギトギトっていう感じもなくなります。
材料
(4人分)
キャベツ
半玉
小松菜
半束
豚バラ(豚コマ)
100g~200g
魚肉ソーセージ
1本
あんかけ用にウエイパー
適量
このレシピの生い立ち
蒸して食べると、野菜がおいしいよ。 かんたんに蒸すことが出来るので、野菜以外のハンバーグや肉じゃがにも応用してみてください。
1.
キャベツはざく切り、小松菜もざく切り。豚バラは食べやすく、ソーセージもスライス。
2.
野菜をフライパンに入れ、水を入れ蓋をして中火で4、5分。蓋が閉まらなくてもいいです。
3.
野菜がしんなりしたら、肉とソーセージをのせ、再び蓋をして肉の色が変わるまで火にかける。
4.
豚肉の色が変わったら、混ぜてウエイパーで味を付け、好みであんかけにして下さい。
https://cookpad.com/recipe/1164310
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