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なすチーズ
by ふーちゃんパパ
簡単!ご飯のおかずや酒のツマミに最高!
コツ、ポイント
なすを焼く時は皮じゃないほうから焼いてください
材料
なす
1本
酒
大さじ1
とろけるチーズ
適量
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
なすの時期になると我が家の定番メニューです。
1.
なすは半分に切りチーズが絡まるように切込みを入れる。
2.
フライパンでなすを多めのサラダ油で焼く(皮面じゃないほうから)
3.
焼けたら裏返して塩コショウ振りとろけるチーズをのせ酒を振り蓋をする。
4.
チーズがとろけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1165129
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