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豚挽肉と厚揚げを使ってボリューミーでご飯がすすむものを…と思い、作ってみました。 オイスターソースも使いたかったけど、お味噌味に仕上げたかったので、ミックスしてみました。お互いの良さを引き立ててくれて、納得の味になりました。