味噌マヨ味の焼きゅうり。
香ばしい味噌の香りでお酒がすすむ♪
ズッキーニみたいな食感。
コツ、ポイント
きゅうりは食感を楽しみたいので、厚めに切っています。
このレシピの生い立ち
母にもらった手作り味噌を使ってみました。
1.
きゅうりを厚めの斜め切りにする。
味噌とマヨネーズを混ぜる。
2.
フライパンできゅうりに焦げ色がつくまで焼く。
油なしで。
3.
味噌マヨネーズを入れて、香ばしく焼けてきたらできあがり。
お皿に盛って、お好みでゴマをぱらり。
https://cookpad.com/recipe/1165599
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