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デンマークのフリカデラ
by yshroo
ジューシーじゃないハンバーグって感じ。
材料
(4~5人分)
ひき肉
300g
小麦粉
150g
タマネギ
1個
塩コショウ
少々
にんにくチューブ
小さじ1
ウスターソース
大さじ2
オリーブオイル
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
デンマークに勝って一次リーグを突破したいので作りました。
1.
タマネギをみじん切りにして、ひき肉と混ぜます。 ある程度混ざったら、小麦粉をちょっとずつ入れていきます。
2.
小麦粉が完全に馴染むまで混ぜます。 混ざったら塩コショウ、にんにく、ウスターソース、オリーブオイルを入れて混ぜます。
3.
小さく丸めて形を整えます。 フライパンにオリーブオイルを延ばして温め、焼いていきます。
4.
両面をコンガリ焼いたら完成。 そのままでも味は付いていますが、お好みでケチャップなどを付けて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/1166283
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