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昔喫茶店にあったブランデー入りアイスコーヒーに感動。あの味を再現したくて、お菓子作りで余りがちだったブランデーエッセンスをアイスコーヒーに入れたら、懐かしい大人味に(^O^) お客様のちょっとしたおもてなしにもいい香りで〜♡