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タコとトマトのバジルパスタ
by メイズーズ
暑い夏にさっぱりいただけます!
コツ、ポイント
トマトはあくまで具の扱いですので最後に温める程度にすることでさっぱりに。バジルソースは自家製なので味付けはお好みで調整してください。
材料
(2人前)
キャベツ
4枚
タコ
160g
トマト
大1個
パスタ
160g~200g
バジルソース
大さじ3
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
ベランダで栽培しているパセリとバジルを使った料理。バジルソースは松の実、ニンニク、オリーブ油で作った作り置きです。パセリのポタージュに合う様に赤のメインを。冷蔵庫の残り物で。
1.
タコを斜め薄切り、キャベツ、トマトは大きめにザク切り
2.
パスタをゆで始める
3.
タコをオリーブ油で炒め、キャベツを入れ、しんなりしたらバジルソースを絡め、最後にトマトを投入し温める
https://cookpad.com/recipe/1166557
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