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ボイルいかとプチトマト・オリーブのマリネ
by まるエモン
ボイルいか オリーブ トマト すりおろしオニオンドレッシング さっぱり洋風マリネ 洋風酢の物 クイックおつまみ
コツ、ポイント
ドレッシングは作っておけば1週間程はもちますので、作っておいて具材をサッとあわせれば、簡単にマリネが出来ます(^^) 生ハム&レタス とか、 ボイル海老&プチトマト など、いろいろな組み合わせが楽しめると思いますよ☆
材料
(2人分)
ボイルいか(10㎝程の小さいもの)
4本
プチトマト
6個
オリーブ
適量
セロリ
1/2本
ハーブ(タイム、バジルetc)
あれば
☆すりおろし玉ねぎ
1/4個
☆オリーブオイル
大さじ3杯
☆酢(白ワインビネガー)
大さじ2杯
☆塩
小さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
サラダニソワーズ用に作ったドレッシングが美味しかったので、他にも何か出来ないかなぁ~と作った1品です!
1.
☆印を合わせてドレッシングを作っておく。
2.
ボイルいか、プチトマトは食べやすい大きさに切っておく。 セロリはスライスして、水にさらし、水気をきっておく。
3.
②、オリーブを①のドレッシングで和えて、あれば、タイムやバジルなどをあしらう。
https://cookpad.com/recipe/1167675
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