文字サイズ:
小
中
大
印刷する
にんにくといんげんのオイスターソース炒め
by ryuunohaha
夏バテ予防のにんにくと旬の野菜のいんげんの組み合わせです^^ にんにくの旨みがいんげんに絡まって美味しいです♪
コツ、ポイント
いんげんをレンジでチンした方が時間短縮にはなりますが これは最初からにんにくと炒めた方が旨みが出ます^^ いんげんに少し焦げ目がつくくらいが美味しいです♪
材料
いんげん
10本
にんにく
5片
ゴマ油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
いんげんが毎日にように採れるので色々な食べ方を考え中です^^;
1.
いんげんは食べやすい大きさに切ります。
2.
にんにくは叩いておきます。 キッチンペーパーを上からかぶせて叩くと汁が飛び散りません。
3.
フライパンにゴマ油を敷き、にんにくといんげんを入れて炒めます。 炒め終わり1分程蓋をして蒸すとほっこりします。
4.
火を止める直前にオイスターソースを入れて出来上がり^^ 余熱でソースを絡めて下さい。
5.
2010・9・9 話題入りさせて頂きました♡ ありがとうございます \(*^▽^*)/
https://cookpad.com/recipe/1167786
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.