夏バテにもOK!!肉より魚のほうがさっぱりしておいしいですね。
このレシピの生い立ち
蒲焼き風の丼が作ってみたかったので挑戦しました。
2.
さわらは食べやすい大きさに切ります。
ホタテは半分に包丁を入れ開きます。
さわらとホタテを小麦粉でまぶします。
3.
フライパンにサラダ油をひきさわらとホタテを両面焼きます。
4.
合わせ調味料を加え少し煮詰まってきたら、ご飯にホタテとさわらを盛り付け、たれをかけ回して出来上がりです。
5.
大根おろしとさやいんげんを飾ってさっぱりと召し上がれ。
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