コツ、ポイント
固めのたまごが好きな方は【8】で調整してくださいね。
ご飯に結構味がついてるのでソースがなくても食べられます♪
ソースはハヤシを使ったりデミ缶を使ったりもしますが、うちはだいたいこれにしちゃいます~~
1.
ベーコンを1cm角に切る。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
2.
熱したフライパンに油を引き、【1】をいれ炒める。全体に火が通ったら、ケチャップ、中農ソース、顆粒コンソメを入れ混ぜる。
3.
【2】にご飯をいれ混ぜます。ケチャップライス完成!お皿に盛り付けましょう♪
4.
【3】のフライパンを軽く拭き、ソースを作ります。油を引き、まずはしめじを炒めます。
5.
火が通ったらソースの残りの材料入れ炒めてできあがり☆
6.
卵を焼きます。卵と生クリームを合わせて混ぜておく。小さめのフライパン(20cmくらい)を熱してバターの半量をいれます。
7.
(バターを入れたら中火にしましょう)
入れたバターが全部とけきるまえに卵液の半量を入れます。
8.
20~30秒したら菜箸でまわりから中央にちょぃちょぃと卵を動かし、いいかんじにします。そしたらすぐに火をとめます!
9.
フライパンから滑らせてケチャップライスの上にのせます。
同じ作業をもう1回☆
https://cookpad.com/recipe/1168183
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