ピンク色がかわいい鮭だんご。フープロ使ってすぐできる簡単レシピです。
コツ、ポイント
アスパラは色味でいれました。ブロッコリーとか玉ねぎ、水菜・・・冷蔵庫の残り野菜でいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
1歳の娘に魚を食べさせたくて考えました。
1.
★の材料をフードプロセッサーにかけ、たべやすい大きさに丸める。(鮭は骨と皮をとってから)
2.
鍋に1のだんご、アスパラ、水、豆乳、コンソメを入れ煮る。
3.
後はお好みの濃さまで煮詰めてクレイジーソルト少々をふって完成。さっと火をとおせばスープとに、煮詰めれば煮物に。
https://cookpad.com/recipe/1168242
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