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ほうれん草とベーコンのバターソテー♪
by ぽんこ♡
塩辛くなりがちなほうれん草のバターソテー! でも、ちょっとしたコツで失敗無く、美味しく上手に作れますよ♪
コツ、ポイント
かさの多い時に味付けをすると、どうしても仕上がりが辛くなりがちです。 火が通って小さくなってから、それに見合った分の味付けをすると丁度良く仕上がりますよ☆ バターもかなり塩気があるので、3で味見して下さいね♪
材料
ほうれん草
1束 (5株)
ベーコン
2枚
バター
10g
塩・コショウ
各 適量
ガーリックパウダー(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
火が通ってから、塩コショウすると塩辛くならないと聞き、実践してみました♪
1.
ほうれん草の根元を切り、土を洗い流し5cm程度に切り、葉と茎を分けておく。 ベーコンを2~3cm程度に切る。
2.
フライパンを熱し、バターを入れ、溶けたらベーコンを入れ炒め、次に茎部分を入れ炒める。
3.
茎がしんなりしたら、葉の部分を加える。
4.
葉がしんなりするまで炒め、味をみる。 足りない分だけ、塩・こしょうをする。
5.
ガーリックパウダーを全体に軽くふり、さっと混ぜて皿に盛ったら完成! (ここは、お好みで!)
6.
※ほうれん草1束と言ってもモノによって違うので、参考までに今回の株数を書いてます!
https://cookpad.com/recipe/1168631
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