コツ、ポイント
青菜は季節のものを。ひじきはドライパックが便利です。じゃこは、小エビの干したものでも、油抜きしたおあげとかでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
すごく簡単な炊き込みご飯をつくりたくて
1.
米をとぎ、酒・醤油を加える。その上で、2合分になるよう水を入れる
2.
じゃこ、ひじきを加えて30分以上おき、炊飯(予約炊飯をすると便利)
3.
青菜をあらみじんに刻み、熱湯を回しかける。塩をふって置いておく。
4.
ご飯が炊けたら、青菜をしぼってしんなりさせ、ごはんにまぜる
https://cookpad.com/recipe/1168657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.