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アイスプラントのフレッシュサラダ
by マダムアッコ
しょっぱいプチプチがアクセント!チーズを乗せてドレッシングなしでもOKなヘルシーサラダ♪
コツ、ポイント
栽培のコツですが・・・ 6%(水100ml+塩6g)の食塩水を収穫の3日くらい前に与えます。 これで、しょっぱくなります。 食塩水を与えてから日にちが経つと、しょっぱさがなくなってきます。 1週間くらいでしょっぱいかな?くらいです。
材料
アイスプラント
適量
レタスなど
適量
ミニトマト
適量
チーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
プランターのアイスプラントをサラダに使ってみました。
1.
アイスプラントは食べやすい大きさにちぎります。 レタスなどの葉物も大きさをそろえてちぎります。
2.
トマトはくし形に切り、チーズもトマトの大きさにそろえて切ります。
3.
アイスプラントとチーズのしょっぱさでそのまま食べられます。 足りない方はドレッシングをどうぞ。
4.
茎は海ぶどうのようです。 プチプチ感がたまりません♪
https://cookpad.com/recipe/1168942
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