アボガドグリーンがキレイでしょ♪ご飯は繋ぎ程度にちょこっとしか入ってません。だからヘルシー、そしてビューティー★
コツ、ポイント
材料2~4人分としてありますが、主食として食べる場合は2人分、付け合せとして食べるなら4人分くらいとれます。アボカドは2個入れてもかまいませんが、塩コショウ&チーズで味を調整してください。
材料
(2~4人分)
アジアーゴチーズ(またはとろけるチーズ)
100g
1.
アボカドは軽くマッシュしレモン汁を絞っておく。たまねぎ、エリンギ、ニンニクはみじん切り。
2.
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける。
3.
ニンニクの香がしてきたら、たまねぎとエリンギを炒めます。途中塩コショウしてしっかり味付けします。
4.
②がしんなりしてきたら冷飯をを入れほぐしていきます。
7.
フライパンの底をなぞって線が引けるくらいになったら。
9.
【目安】アジアーゴチーズは200ml.の目盛りくらいの量を入れていきます。
11.
お皿に盛りつけ、仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ♪
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