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夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん
by レイのお料理☆
✿✿✿カテゴリ掲載アレンジそうめん✿✿✿雑誌『Tarzan』掲載!栄養満点!あげ玉とモロヘイヤが絶妙で一気に食べられます
コツ、ポイント
茹でたモロヘイヤを水に入れ冷やし、ざるですくい上げたら水分がたれ流れる状態(完全に水切りしない)のうちにミキサーに入れます。 こうすることでとろ~りとしたモロヘイヤができあがります めんつゆが濃かったら氷や水を入れて薄めてください。
材料
(6人分)
そうめん
6人分
モロヘイヤ
1袋
万能ねぎ
お好みで
あげ玉
お好みで
めんつゆ(追いがつおつゆの素)
400cc
このレシピの生い立ち
あまりにも暑かったので冷たいそうめんが食べたくなり、 体に良いモロヘイヤをかけて食べたのがきっかけです!
1.
そうめんを茹でて冷たいお水で洗いザルにあげておきます。 モロヘイヤを茹でて冷水にとり、ミキサーで細かく刻みます。
2.
お皿にそうめんをのせ、その上にミキサーで刻んだモロヘイヤをのせます。 あげ玉と万能ねぎをのせたら出来上がり~♪
3.
つゆを倍に薄めたものを上からかけていただきます。
4.
✿2014/7/10発売✿マガジンハウス 「Tarzan」の雑誌に掲載されました♪
5.
COOKPAD×Tarzan 男子スリム部の『スリム部認定レシピ』に選ばれました!
6.
http://blogs.yahoo.co.jp/fairy_in_forest1/15725124.html
7.
http://blogs.yahoo.co.jp/fairy_in_forest1/33738257.html
8.
2014/6/27カテゴリ掲載! 「アレンジそうめん」レシピ
9.
2015/12/5発売 「Tarzan特別編集 cookpadスリム部認定 旨くてカラダに効く特選 やせレシピ」掲載♪
https://cookpad.com/recipe/1172069
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