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簡単おつまみ♪ガーリックバジルポテト
by バンビ☆
2012.8.28話題のレシピ入り!生バジルが手に入ったらじゃがいもと一緒に炒めておつまみに♪
コツ、ポイント
バジルの量はお好みでどうぞ。
材料
(2人分)
じゃがいも
4個
バジル
15枚ほど
ニンニク(みじん切り)
一片分
塩、黒こしょう
各少々
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
庭で栽培しているバジルが大きくなったので使いました。
1.
じゃがいもは皮をむき、さっと濡らしてラップに包み電子レンジ(500w)で4~5分程加熱。粗熱がとれたら4等分に切る。
2.
フライパンにニンニクとオリーブ油を入れ弱火にかけ、ゆっくりニンニクを炒める。香りが立ったら中火にし、じゃがいもを炒める。
3.
塩,黒こしょうで味をととのえ、最後に手でちぎったバジルを加える。
https://cookpad.com/recipe/1172167
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