いつものサラダうどんがちょっとお洒落に♪卵をくずしながら、カルボナーラのようなシーザーサラダのような冷製うどんです^^
コツ、ポイント
温泉卵はいつもの作り方があるならそれでOKです^^
具はなんでもいいですがベーコン/ウインナー、BP、粉チーズ、温泉卵は必須!!^^
このレシピの生い立ち
冷たいサラダうどんでも大満足に♪
1.
きゅうりは千きり、玉ねぎは薄きり、(お好みでチンしておいても)ベーコンは炒めるかチンしておく。
2.
☆をまぜよ~~くまぜておく。温泉卵を作る(私は小なべにたっぷりめの水をいれ沸騰させ、火をとめてすぐお玉でそっと卵をいれ
3.
そのまま10分。きっちりでお玉でそっととりだす)☆はよくひやす。レタスは手で細かくちぎる。麺を茹でる。しっかり冷やす。
4.
麺とレタスを手でさっと混ぜます。具をのせ真ん中に温泉卵を落とします。☆をたっぷりかけ粉チーズ、BPをたっぷりかける。
https://cookpad.com/recipe/1172487
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.