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キーマカレードリア
by LINちゅッ
つまり、カレードリアですが(笑)タマゴをプラスしたほうが美味しいです∩^ω^∩
コツ、ポイント
トマトの水分だけじゃ足りない場合のみ水を入れて下さい。私は基本的に入れません。
材料
人参
1本
ピーマン
大2個
たまねぎ
1個
しいたけ
3枚
トマト
2個
■
(ホールトマト缶でも)
ひき肉
200g
コンソメ
1個
カレールー
6カケ
とろけるチーズ
適量
卵
人数分
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい!でもドリアもしたい!でも面倒なのん嫌い(・∀・)…なぁんて感じですが、手を抜いても簡単に出来ちゃうのでよく作ります。
1.
野菜はみじん切りにしておきます。トマトは湯むきしてみじん切り。
2.
鍋に油(分量外)をしき、玉ねぎを炒めます。色が変わってきたらひき肉を入れ更に炒めます。
3.
人参、ピーマン、しいたけも入れて軽く炒めたらトマトを入れて中火にし、軽く混ぜます。コンソメもin。
4.
ふつふつしたら弱火にして5分位放置。全体に火が通って野菜の水分が最初より少し減ったらカレールーを投入。
5.
このまま焦げないように少し煮たらカレーは完成。
6.
グラタン皿にバター(分量外)などを塗ってごはん→カレー→真ん中に卵→チーズを入れます。
7.
※卵は必ず、爪楊枝で黄身に数箇所穴を空けておくこと!※
8.
トースターで10分。(機種等によって違うので調整してね)
https://cookpad.com/recipe/1172580
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