文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風麻婆豆腐☆あんかけ豆腐
by Ranaberry
自分用のメモです☆
コツ、ポイント
とろみはしっかりつけたほうがご飯に合う! ニラは多めが好み♪ しょうゆは大さじ2~3。
材料
(2人分)
豚挽き肉
100〜150g
豆腐
一丁(400g)
ニラ
適当
水
2カップ
★だしの素
小さじ2
★味の素
2振り
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
片栗粉
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
豆腐とニラを好みの大きさに切る。
2.
鍋にごま油をひき、弱火でニラと挽き肉を炒める。
3.
挽き肉にある程度火が通ったら、水を加え一煮立ちさせる。
4.
★の調味料加えまた一煮立ち。
5.
豆腐を加え、豆腐がふっくらするまで3分程煮る。
6.
味見をして味を整える。
7.
一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1172746
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.