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スモークサーモン・クリチで「生春巻き」
by ぽんこ♡
いつものサラダをライスペーパーで包むだけ♪ 簡単・美味しい!おもてなしにもどうぞ✿
コツ、ポイント
今回は、カットオフの物を使っています。 1枚の大きなものなら、ライスペーパー1枚につき、サーモン1枚で良いと思います!
材料
(3本分)
スモークサーモン
100g
クリームチーズ
18g×3
玉ねぎ
1/4個
キュウリ
1本
レタス
2~3枚
ライスペーパー
3枚
■
お好みで
マヨネーズ
適量
ドレッシング
ID1290513参照
このレシピの生い立ち
生ハムで美味しかったので、スモークサーモンでもやってみました!
1.
キュウリの端を切り、切り口をこすり合わせて、渋抜きをし、洗い、半分に切り、縦に薄切りし更に、縦に細切りにする。
2.
レタスを洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、細切りにする。
3.
玉ねぎを繊維に沿ってスライスする。 (新玉ねぎなら、そのまま使い、普通の玉ねぎなら水にさらす)
4.
ライスペーパーをもどし、真ん中に、サーモンを置き、クリームチーズを置く。 (18gのを3等分にする)
5.
4に順に、1・2・3を重ね、手前から包み、横をたたみ、さらに包む。
6.
食べ易く、3等くらいに切り、皿に盛って、マヨネーズを添えて完成!
7.
ID1290513の 特製ドレッシングも美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/1173442
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