手作りのさつまあげをお子さんや家族の皆さんに作ってはいかがでしょうか?揚げたてのさつまあげは本当においしいですよ(^o^)カルシウムもたくさんとれて体にも良いよ!!
コツ、ポイント
フードプロセッサーが無い時はすり鉢や、魚のすり身を買ってきても作れます(^ー^)ノ
1.
小あじを三枚におろして、フードプロセッサーでミンチにします。
2.
ひじきを水にもどして、沸騰したお湯でサッとゆでます。
3.
にんじんを千切りにして、沸騰したお湯でサッとゆでます。
4.
④ 木綿豆腐を水切りして、【1】、【2】、【3】、卵、片栗粉、調味料をボールに入れます。
6.
【5】をよく手ではたいて、中の空気を抜きます。そして、火のとおりをよくするため、中心をくぼませます。
7.
揚げ油の温度を180℃ぐらいにして、【6】を揚げます。
8.
お皿に【7】を盛り付け、おろししょうがを添えて出来上がり!!しょうが醤油でお召し上がり下さい!!
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