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チキンのパスタソース煮トマト&バジル
by suzysuzy
フライパン1つで焼いて煮込んでホロホロ。 ご飯にも、パスタにも、お弁当にも。 市販のパスタソースなので失敗なしです。
コツ、ポイント
チーズはなくてもOKですが、我が家ではたっぷり入れます。 パスタソースは多種市販されているので色々試してみてください。
材料
(4人分+お弁当2人分)
鶏もも肉
4枚
塩コショウ(クレイジーソルトでもOK)
適量
オリーブオイル
適量
パスタソース(クラシコ トマト&バジル)
1瓶(300g位)
お好きなチーズ
適量
このレシピの生い立ち
手作りのトマトソースは美味しいけど、時間と手間が・・ パスタソースで作ったら簡単に本格メインが出来ちゃいます。 イカでも同様に作れます。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し1の鶏肉を並べ中火で2~3分、その後弱火にして2~3分焼きます。
3.
鶏肉を寄せて、フライパンを傾けると、余分な脂が出てくるので、 キッチンペーパーで吸い取ります。 今回一番の大仕事です。
4.
パスタソース投入。 ざっくり混ぜて、蓋をして15~20分弱火で煮込みます。蓋を取って少し煮詰めます。
5.
仕上げにチーズ投入 。写真はピザ用、他に粉チーズや小さく切ったプロセスチーズでも。
6.
(写真はクラシコ ビッグサイズ 3回分に分けて冷凍します )
https://cookpad.com/recipe/1173705
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