文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キッズメニュー☆麻婆豆腐
by ちー☆すけ
子どもの保育園で教えてもらったレシピです。辛みがないので小さなお子さんも大丈夫!
コツ、ポイント
ナメコやオクラ(薄切り)を入れても美味しいです。写真はナメコ入り。
材料
(4人分)
豆腐
1丁半
豚ひき肉
80g
太ネギ
1/4本
人参
小1/2本
干し椎茸
3枚
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
赤みそ
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
固形スープ
1個
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐と一緒に出るメニューNo.1は伴三糸というサラダです。大抵その組み合わせ。栄養バランス良いのかな?伴三糸もアップしてあるのでよろしければどうぞ(^.^)
1.
ネギ・戻した干し椎茸・人参・生姜・ニンニクはみじん切りにする。豆腐は大きめのさいの目切りに。
2.
油を熱しニンニク・生姜をよく炒め、みじん切りにした材料も加えて炒める。
3.
調味料は合わせておき、水(2カップ)とスープと一緒に加えて煮る。
4.
3に豆腐を加え、一煮立ちさせ水溶き片栗粉を加えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/117451
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.