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スゴだれエスニック風お好み焼(nn)
by cookingmother
簡単スパイシーだれとチキン&チーズがとっても美味しいお好み焼き☆ カツや豚ソテー、ハンバーグなどにもピッタリ(nn)!
コツ、ポイント
☆鶏肉とニラたっぷりでヘルシー!(ネギでも良い) ☆チリパウダーは入れすぎると辛いので注意! ☆ガラムマサラはカレーに使っても良し、ソースに加えて特製ソースにしておくのも良し! ☆鶏をこんがり焼き、チーズは反対側にのせる!
材料
(2枚分)
A:お好み焼き粉
(袋に書かれた量)2枚分
A:水
〃
A:卵
〃
キャベツ(みじん切り)
小1/6玉
ニラ(約1センチ長さにカット)
1束
鶏肉(食べやすい大きさにカット)
1枚分
とろけるチーズ
適宜
植物油
〃
塩コショー
少々
B:お好み焼きソース
大さじ6
B:ガラムマサラ
小さじ半分
B:チリパウダー
少々
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとエスニック(スパイシー)なものが食べたくなり、お好み焼きとビールに合う物を考えました(nn)v
1.
Bを混ぜておく。
2.
Aをよく混ぜたところにキャベツとニラを入れて混ぜ、フライパンに油を入れて1枚分の生地を流し入れ、鶏の皮目を上にして並べる
3.
弱火に近い中火で約5分焼き、鶏側に軽く塩コショーして裏返し、上にチーズをのせて約5分焼きます(写真:裏側鶏の面)
4.
鶏側がこんがり焼け(裏)、上のチーズが溶けたらお皿に移し、タレをかければ出来上がり(nn)☆
https://cookpad.com/recipe/1174614
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