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おからでヘルシー☆炊飯器ケークサレ^^
by みるくもか。
7/30にレシピ修正;;あほりんさんのレシピを参考におからを入れて、炊飯器でアレンジケークサレ^^野菜たっぷりふんわり♪
コツ、ポイント
塩コショウの加減が難しいかもです(・ω・;)味が薄かったら食べる時に上からかけても美味しいです♪ ちなみにおからの味はしないので、食べやすいですよ! ボリュームたっぷり^^ 野菜は好きなものを適当に混ぜましょう笑
材料
(5.5合炊き炊飯器)
小麦粉
100g
おから
50g
ベーキングパウダー
小1と1/2
玉ねぎ
1/2(60g)
さつまいも
1/3本(50g)
じゃがいも(小)
1個(70g)
キャベツ
葉1枚(70g)
にんじん
1/3本(30g)
牛乳
大2
卵
1個
塩コショウ
適量
スライスチーズ
1/2枚
オリーブ油
大2
オリーブ油(内がまに塗る用)
適量
プチトマト(余ってたので飾り用に^^;)
1個
パセリ(飾り用。なくてもOK)
少量
粉チーズ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
レシピID619498.あほりんさんのレシピを参考に、おからを入れたケークサレを作ってみました^^
1.
ボウルにおからを入れて泡だて器でほぐす。小麦粉を加える。
2.
玉ねぎは薄くスライス。ほかの野菜は1cmくらいの大きさに切り、レンジで少し加熱しておく。
3.
ボウルに溶き卵と牛乳を加え、オリーブオイルを少しずつ加え混ぜる。
4.
ボウルに野菜と塩コショウ、粉チーズを加える。 スライスチーズは手でちぎり(又は細かく切る)加える。
5.
混ぜる。 具が多いのでちょっと生地が固めです^^; 牛乳を加えてもいいかも
6.
炊飯器の内がまにオリーブ油(別量)を塗る。プチトマト(お好みで)を底に置き、ゆっくり生地を流し込む。
7.
ケーキ用ボタンで10~15分焼く。
8.
焼きあがったらひっくり返してもう一度焼く。(10分くらい) 最後に軽くパセリを散らす☆
https://cookpad.com/recipe/1174744
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