豚の味噌漬けをアレンジしたスタミナ丼!バター風味のお肉を大根おろしでさっぱりと♪
コツ、ポイント
お肉は前日に仕込んでおけば、翌日は焼いて乗せるだけ♪
ウチでは休日のお昼ごはんに作ります^^
このレシピの生い立ち
良く作る豚の味噌漬けで作った丼です。
1.
豚の味噌漬けの作り方はの手順は
レシピID :944093
をご覧ください。
2.
フライパンに薄く油を引き、弱火強で両面を焼きます。酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
3.
中まで火が通ったら蓋を取り、バターを溶かし絡めます。
4.
お肉を休ませている間にご飯をよそい、上に貝割れ大根を散らします。
5.
適当な大きさに切ったお肉を乗せ、大根おろし・ネギを散らし完成です!
(フライパンに残った肉汁もかけて下さい♪)
https://cookpad.com/recipe/1175303
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