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簡単!白だしで「素麺のつゆ」♫
by ぽんこ♡
そうめんのつゆを白だしで簡単に・・・ 自分の覚書です!
コツ、ポイント
これをベースに量を調節して下さい。 多めに作って保存する場合は、「酢」を数滴入れると、防腐剤代わりになりますが、 使いきりをお勧めします!
材料
(1人分)
白だし
10ml
水
60ml
しょう油
5ml
みりん
3ml
このレシピの生い立ち
家には麺つゆがないので、白だしで作りました!
1.
材料を鍋に入れてひと煮立ちさせたら完成です。 冷ましてから使います!
https://cookpad.com/recipe/1175658
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