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ズッキーニと明太子のパスタ
by パリジェンヌまい
明太子…ズッキーニ…はまります。
材料
(1人分)
スパゲッティ
一人分
ズッキーニ
半本
明太子orたらこ
半腹
生クリームor牛乳
フライパン一回し分
バター
15グラム(多分)
塩
適量
醤油
少々(隠し味程度)
このレシピの生い立ち
久々に入手した明太子。 ご飯にも合うけど、パスタもおいしい~!!!
1.
パスタをゆで始めます。
2.
フライパンにオリーブオイルを温め、適当に切ったズッキーニを炒めます。明太子はほぐしておきます。
3.
ズッキーニに火が通ったら、火を弱めてバター、パスタのゆで汁をお玉1杯入れ、アルデンテに茹であがったパスタを投入します。
4.
全体を絡め混ぜながら、生クリームを入れます。
5.
生クリームが絡んだら、火を止めで明太子を入れてサッと混ぜます。
6.
塩で味を調え、お皿によそったら醤油を数滴たらします。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1176003
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