このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらって・・
1.
鶏・さつまいも・ピーマンは2cmくらいの乱切りにする。鶏は酒大さじ1としょうが汁大さじ1で下味をつける。
2.
鶏は水気をよくきり油で揚げる。他の食材も小麦粉をつけて揚げる。
4.
フライパンに油をひき、しょうがのみじん切り適量を炒めてから食材をいれ、火が通ったら調味料をいれてからませる。
5.
水溶き片栗粉をいれてとろみをつけてできあがり
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