文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チーズ入りもずくのお好み焼き
by まま蔵
お好み焼きにもずく。案外いけるんです。
材料
(1枚分(20cm))
もずく
100g
ピーマン
小1個
豚バラ肉
3枚
ピザ用チーズ
50g
小麦粉
1/2カップ
卵
1個
水
50ml
昆布だし(顆粒)
小さじ1
塩
小さじ1/4
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
生のもずくを買ったら、パック裏面の使用例に「お好み焼き」と書いてあった。ほんまかいな!?!?と試してみました。
1.
ピーマンは細切りにし、もずくは適当な長さにカットしておく。
2.
小麦粉を水と卵で練り、もずく、チーズ、ピーマン、塩、昆布だしを投入する。全体が均一になるように混ぜる。
3.
サラダオイルを熱したフライパンに2を投入し、弱~中火で3分ほど焼く。
4.
フライパンを水平に揺すって動くようになったら豚バラ肉を並べる。
5.
両面が焼けたら、お好みによりとんかつソース、マヨネーズをかけてどうぞ。
6.
チーズともずくの相性もよろしいかと。
https://cookpad.com/recipe/1176356
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.