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ニョッキのオーブン焼き
by sacina
なす好きの旦那のために作ったオーブン焼き!
コツ、ポイント
おいしいトマトソースを使ってね! ニョッキは粉をやや多めの硬めに仕上げた方が良いかも・・・。
材料
(2人分)
ニョッキ
ニョッキ(ID:117668)二人分
トマトソース
トマト缶1缶分(ID:117672)
なす
2本
玉ねぎ
1個
ミックスチーズ
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
いつもはペンネで作るけどニョッキでやってみた!これが結構いける!!
1.
トマトソース・ニョッキをを作る。なすと玉ねぎは素揚げにしておく。
2.
ニョッキを茹でる。水気を切って、トマトソース、なす、玉ねぎと共に混ぜ、耐熱皿へ入れる。 上からミックスチーズ(本来はモッツアレッラ)を乗せ、パルメザンチーズをかける。
3.
180℃のオーブンで15~20分、表面に焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/117670
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