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妹直伝☆簡単ニラダレ☆
by ひよ号
これ、もしかしたらすごダレ!? 大量買いした時におススメです。
コツ、ポイント
コツはありません。洗い物が面倒くさいなら、写真のように少し大きめの容器を用意して、全て容器に放り込み、かき混ぜれば洗い物なしで保存までできます。 にらは調味料をつける前はかさがありますが調味料を絡ませると途端に減ります。 写真は1束分。
材料
にら
1束
■
A
しょう油
大さじ3
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ゴマ
大さじ2
ごま油
大さじ1
すりおろし生姜(なければチューブ)
1片
■
※辛いのがお好きな方は。
ラー油
小さじ1
赤唐辛子
1本
このレシピの生い立ち
妹が何にでも合うし、ニラの消費にいいよって(^.^) 本当に、何にでも使える万能たれです。
1.
にらを細かく切り、Aと混ぜ合わせる。 (大人&辛いもの大好き向けはラー油と細かく刻んだ唐辛子を入れる。)
2.
保存容器に入れ、味が馴染むまで半日ほど冷蔵庫で寝かせ、完成。
3.
焼肉のたれ、しゃぶしゃぶのたれ、冷ややっこや温野菜にどうぞ。
4.
生姜焼き用の肉を焼いた後に、ニラダレを適量入れて絡ませたもの。これならたれが馴染んでなくても調味料として使えます。
https://cookpad.com/recipe/1177561
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