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きゅうり農家に教わった、大葉きゅうり
by あっぴっぴ
超さっぱりで超簡単!コッテリ料理の付け合わせに、そうめんの具に、毎日活躍中!
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やして食べてね!
材料
(2)
きゅうり
2本
大葉
3〜5枚
塩
2つまみ位
ぽん酢
適量
このレシピの生い立ち
きゅうり農家さんに、規格外のきゅうりを頂きました。美味しい食べ方も教えてもらって、簡単だったから早速トライ!
1.
きゅうりを良く洗い、薄切りにする。大葉も良く洗い、千切りにする。
2.
きゅうり、大葉を合わせて塩を入れて軽く揉む。30分程冷蔵庫で放置。
3.
放置後、出てきた水を搾る。お皿に盛り、ぽん酢をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/1177634
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