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梅ところてん
by witch_cake_mix
ところてんを梅シロップでジュレ風にしていただきます。簡単デザート。キラキラして冷蔵庫をあけるのがたのしみ。
材料
(グラス5つぶん)
ところてん
300g
梅シロップ
大さじ5
水
大さじ5
シロップ漬けの梅の実
5つ
このレシピの生い立ち
梅のシロップ漬けをところ天に入れてみたらぴったり!シロップをかけて、梅の実を入れてしばらくひやしていただきます。デパートでみかけた老舗の和菓子屋さんにも、こういうのがあったような。
1.
ところてんは、ざるにあけて軽く水で洗い、水気をきる。
2.
グラスにところてん、梅の実を入れ、水と梅シロップをそそぐ。シロップの濃さはお好みで。ところてんで少し薄まるのを考えて。
3.
そのまま冷蔵庫で冷やす。食べるころには、梅シロップがところてんにしみて、ジュレのような味わいです。
https://cookpad.com/recipe/1177644
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