文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレースンドゥブ!?
by はーばるさん
こんなにたくさん豆腐が食べれるのはスンドゥブだけ!?カレーのうまみとミルクのマイルドさがたまりません☆
コツ、ポイント
豆腐は煮崩れしないよう最後に入れて火を通した方がいいと思います。今回はレシピID:1177841のバター作りの際に出たバターミルクを使いましたが生クリームや牛乳でも代用可能です。入れるとマイルドさが出ます☆野菜の具はお好みで変えてください。
材料
(4人分)
豆腐
2丁
カレールゥ
2~3個
水
800ml
バターミルク(生クリーム)
50ml
固形コンソメ
2個
ナス
1本
ズッキーニ
1本
しめじ
1/2パック
豚バラ
100g
このレシピの生い立ち
スンドゥブにはまり、とうとう自宅でチャレンジしてみました。
1.
鍋に油は敷かずに豚バラを2~3cm幅に切ったものを入れて弱火で炒め、少しこんがりさせる。
2.
その中に水・コンソメの素を入れ、煮立ってきたら野菜を入れて煮込む。
3.
野菜に火が通ってきたらミルク(生クリーム)とカレールーを入れてよく溶かす。
4.
半分か1/4に切った豆腐を入れて更に煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1177842
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.