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おいし~い♡カニカマのかき揚げ
by そらら82
彩りも良くておいし~いかき揚げ♪になりました。お弁当にもオススメです(◕‿◕❤
コツ、ポイント
サクッと揚がるように 薄い衣で。混ぜたらサッと揚げます。 お野菜は旬のもの、あり合わせのものでどうぞ~♪♪
材料
(2人分(4枚分))
かにかま
6本
玉葱
1/2個
ピーマン
1個
コーン
大さじ4
薄力粉
適量
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
お好みの天つゆ
適量
このレシピの生い立ち
ジューシータイプのカニカマなら美味しいし彩りが良いいので かき揚げにしてみました^^
1.
かにかまは6等分に切り、玉葱は串切り、ピーマンも適当な大きさに切ってボールに入れる。 全体にうっすら薄力粉をまぶす。
2.
天ぷら粉を溶き、1に入れてサックリ混ぜる。 (見た目、軽くマヨを和えたような感じ程度が良いです)
3.
四等分にしてクッキングシートに広げる。 180度に熱した油で揚げます。
4.
まずは片面3分程。しっかり揚げてからシートを取り除き裏返します。(早いとベタ付く原因になります)
5.
きつね色に揚がったら油をよくきる。 お皿に盛ってお好みの天つゆでどうぞ☆
6.
私は丼もの弁当にしました☆天汁は片栗粉でとろみを付けてラップに包みゴムで止めて、食べる時に楊枝で刺してかける感じです♪♪
7.
こちらを使用。 一正の かに風味蒲鉾「オホーツク」
https://cookpad.com/recipe/1178175
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