野菜がたっぷりと食べれます♪チキンもプラスしてボリュームアップ^^
コツ、ポイント
野菜類は他にズッキーニ・かぼちゃなどお好きなお野菜で♪
ホワイトソースを作っている間に3でけっこう水分が出ますが
8で一緒に入れてしまいます。
パン粉は焦げ過ぎないように注意してください。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたっぷりと食べれるグラタンです♪
1.
野菜はコロコロの一口サイズに。玉ねぎはスライス、鶏肉も一口大に切っておく
2.
フライパンにオリーブ油をひき鶏肉を炒め取りだしておく。油を少し追加し野菜も炒める
4.
ホワイトソースを作る。ボウルに小麦粉とコンソメを砕き入れる
5.
小麦粉がダマにならないよう少しずつ牛乳を加え混ぜ合わせる
6.
綺麗なフライパンにバターを溶かし5を一気に入れる
7.
火は弱火~中火で調整しトロミがついてきたら火をとめる(結構ゆるめです)
8.
7のフライパンに炒めた具材を入れ混ぜ合わせる
9.
バターをぬった器に
入れトマトをのせ上にピザ用チーズ・パン粉をのせる
10.
250℃に予熱したオーブンで15分位焼く。飾り用パセリをのせて完成
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