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残り物でお鍋
by chikappe
だんだん寒くなってきたので家にあるものでお鍋にしてみました。体が温まります。
コツ、ポイント
残った汁にご飯と溶き卵を加えて、雑炊にしたらおいしかったです。
材料
(2人分)
鮭
2枚
大根
1/2本
白菜
2枚
エリンギ
2本
ネギ
1本
豆腐
1/2丁
だし汁
適量
味噌
適量
このレシピの生い立ち
寒くなってきたらやっぱり鍋
1.
大根は銀杏切り、鮭、白菜、エリンギ、豆腐は一口大に切る。
2.
鮭とエリンギ以外の具を鍋に入れ、だし汁を加え火にかける。沸騰したら、鮭とエリンギを加える。
3.
野菜が煮えたら、味噌を加えてできあがり。
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