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残り物カレーで簡単♪カレースパゲティ
by Yuyuni
残ってしまったカレー。カレーうどんもいいけれど、カレースパゲティもぜひ!試してみてください。とろりと濃厚でおいしいです。
コツ、ポイント
手順3で、鍋からフライパンにスパゲティを移す時はおたまと菜箸を使って直接でOK。カレーが少ないときには先にゆで汁をだけ移して、カレールーやカレー粉を足すといいです。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
塩(スパゲティゆでる用)
適量
残り物カレー
1~2人前
スライスチーズ
1~2枚
牛乳
100cc
(お好みで)あらびきこしょうorパセリ
適量
このレシピの生い立ち
カレーうどんもいいけれど、スパゲティだっておいしいはず! スパゲティ好きなんです・・・・・。
1.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、少ししょっぱいくらいに塩を入れてスパゲティを固めにゆでる。
2.
大きめのフライパンで残り物カレーを温める。
3.
硬めにゆでたスパゲティと、ゆで汁(お玉2.3杯位)をフライパンに移す。
4.
牛乳、スライスチーズを加えてよく絡めるように混ぜる。
5.
とろりとよく絡めるように混ぜる。
6.
器に盛り、お好みであらびきこしょうやパセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/1178555
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