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炒り卵とテン麺醤のジャージャ麺は良く中国で作りました。 挽肉と冷凍いんげんを加えて、真っ黒の韓国ジャージャー麺にしてみました。 この真っ黒の韓国みそが好きなの(笑) 韓国へ遊びに行ったときもいっぱい食べた^^♪