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ヘルシー!お野菜たっぷり簡単チャプチェ
by kakopi
ヘルシー&野菜たっぷり!おつまみにもどうぞ☆
コツ、ポイント
牛肉&野菜の量はお好みで♪ 野菜も冷蔵庫にあるお野菜何でも使っちゃおう~o(^-^)o コチュジャンがなければ、豆板醤でもいいし、ブラックペッパー風味にしても美味しいデス
材料
(3人分)
乾燥はるさめ
100g
牛肉
150~200g位
パプリカ
2個位
ピーマン
2個位
しめじ
適量
たまねぎ
中半分個
にんにく
1かけ
●鶏がらスープの素
小さじ2
●料理酒
小さじ2
●しょうゆ
お好み量で加減してください
●コチュジャン
小さじ2(辛さもお好みで調整)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、かさもある春雨! 子供も大人も美味しくいただけます♪
1.
春雨を茹でて、水気を切っておきます。 (その後、炒めるので、気も~ち固めに茹でたほうがイイです)
2.
温めたフライパンにスライスしたにんにくを入れ、香りがでてから牛肉を炒めます。その後、野菜を入れて更に炒めます。
3.
茹でた春雨を入れたら、●の調味料で味付けをして出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1179737
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