コツ、ポイント
ほうれんそうに火を通し過ぎないように注意しましょう。
じゃがいもは事前に火を通してから入れた方が、うまくいくと思います。
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にあった材料で作った料理です。
1.
ほうれんそうは3cm程の長さに、じゃがいもは1cm幅の細切りにします。
豚肉は大きければ、一口大に切ります。
2.
切ったじゃがいもをラップに包み、電子レンジで加熱し柔らかくしておきます。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を強火で炒め色が変わったらほうれんそうを入れ中火にします。
4.
ほうれんそうがしんなりして豚肉に火が通ったら、2のじゃがいもと調味料、バターを入れ混ぜ合わせます。
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