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簡単ツナとトマトのスパニッシュオムレツ
by コロベーカリー
フワフワのオープンオムレツです(^o^)ツナとトマトの相性は抜群!!余った材料で簡単にすぐできますよ♪
コツ、ポイント
トマトの水分で少し緩くなるので、皿に返す前にフライ返しで様子を見てやって下さい。玉子が一周回せればOKです。余った食材ならなんでもいいです。じゃがいもやエノキなどでもOK!
材料
(2人分)
卵
3個
ツナ缶
1缶
トマト
1/2個
しめじ
適量(お好みで)
塩
適量
胡椒
適量
ケチャップ
適量
サラダ油
大匙2
このレシピの生い立ち
いつかテレビでやっていたレシピを参考にして、自分流に作ってみました(^o^) 今では我が家の定番です♪なんでもある食材でアレンジできるし、旦那にも好評です!
1.
トマトはあらみじん切りにして、しめじはほぐしておきます。玉子を割りほぐし、材料を入れ塩胡椒で味付しよく混ぜます。
2.
サラダ油を入れ熱したフライパンに、1を全て流し入れさいばしで掻き混ぜながら火を通します。
3.
周りが固まってきたら、大きめの皿を被せ、ひっくり返し、またフライパンに戻してもう片面も火を通します。
4.
お好みでケチャップなどをつけて、出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1180243
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