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スタミナそーめんp(^^)q
by eiyoushi
豚キムチとにんにくの芽をプラスしたスタミナ満点の冷やしソーメンです(^^)
コツ、ポイント
めんつゆはつけ麺にしても、ぶっかけにしてもどちらでも大丈夫!
材料
(2人)
ソーメン
2束
卵
1個
きゅうり
1/2本
キムチ
大2
豚バラ肉
100g
ニンニクの芽
4本
ごま油
少々
醤油
少々
★めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
暑い日はやっぱりソーメン!にんにくの芽をいれたら食感と香りと味がぐっとおいしくなりました!
1.
きゅうりは千切りにする。
2.
卵は水を少々加え塩ひとつまみいれて、錦糸卵を作る。
3.
お肉とニンニクの芽は3cmの長さに切る。
4.
ごま油を入れて肉をいためる。半分色が変わったらニンニクの芽を加えいため、最後にキムチを加えさっといためる。
5.
しょうゆをまわしいれ火をとめる。
6.
ソーメンをゆでたらよく冷やし、具をのせる。
https://cookpad.com/recipe/1180328
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