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ほとんどが中国産なので、何が付いているか分からないので、春雨をそのまま放りこむのはちょっと抵抗があり、いつも熱湯で戻して水で洗ってましたが、調理時間を節約したいので、このやり方を考えました。味も染みやすいです。