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楽うま☆あんかけチャーハン
by ☆saaaaya☆
おいしくて簡単だなんてすてき♪ さぁ、ぱぱっと作ってみませんか?♡(*→∇◕ฺฺ*)
コツ、ポイント
ハム代用なら2で塩コショウを少し^^ 写真のあんは少し濃い目だったので、実際の色合いはもう少し薄めかも☆
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2杯分ぐらい
ベーコン(ハムで代用可)
2~3枚
にら
好きなだけ(20本くらい使いました
卵
2~3個
■
◎あんの材料◎
水
300ml
コンソメ
1個
ニンニク
チューブで4cmぐらい
醤油
小さじ1
水溶き片栗粉
とろみを見て調節
このレシピの生い立ち
天津飯みたいに卵を別にしようと思ったけど、面倒になったので(笑)
1.
ベーコンとにらを適当な大きさに切る
2.
まずベーコンを炒め、次にニラ→ご飯の順に入れて炒めていく
3.
溶き卵を入れて混ぜ合わせる
4.
形を作るために3をぎゅっと茶碗につめこんだら。。
5.
お皿にひっくり返す
6.
フライパンに水とコンソメを入れて溶かす
7.
醤油とニンニクを入れて混ぜたらここでで味見! 濃いなら水、薄いなら醤油を少し足す (少し濃いぐらいがご飯とは合う★)
8.
水溶き片栗粉でとろみをつけたら5にかけて完成^^
https://cookpad.com/recipe/1181271
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