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我が家だけの秘密だった、ざらめワッフル
by ☆ともめい☆
ワッフルシュガーやあられ糖がなくてもおいしいワッフルを♪アイスやフルーツ、メープルシロップをかけて召し上がれ^^
コツ、ポイント
生地を扱う際、手に少量の水をつけると扱いやすいですよ
材料
(8〜10枚)
強力粉
100g
薄力粉
100g
バター
40g
砂糖
25g
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
卵と足して135g
ドライイースト
5g
ざらめ
カレー用スプーン4〜6杯くらい
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを買ったのでワッフルを焼きたい!でも住んでる所が田舎なためワッフルシュガーやあられ糖が手に入らず・°・(ノД`) 家にあったざらめで代用しました♪
1.
ドライイーストとざらめ以外の材料をホームベーカリーに入れる。
2.
ドライイーストを専用ケースにいれ、パン生地コースをスタート!ピザ生地コースでもおっけー♪
3.
一次発酵まで終わったらざらめを入れ、まぜる。
4.
温めておいたワッフルメーカーに生地をのせて5〜6分焼く。
5.
苺や、溶かしたチョコ、生クリームなど好きな物をのせて食べて下さい♪ざらめの変わりにチョコチップでも美味しいかも^^
6.
χ手順3の補足χまぜるのが面倒な場合、ざらめをいれてホームベーカリーを再スタートさせ、2分くらい回すといいです
https://cookpad.com/recipe/1181982
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