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ちょと大人なポークチャップ
by anemone♪
おろしたニンニクとタマネギで旨みアップ!
材料
(3人分)
豚ロース肉
3枚
鶏がらスープの素
大さじ1/2くらい
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ3
しょう油
大さじ1
白ワイン(または酒)
大さじ4
おろしタマネギ
1/2個分
おろしニンニク
1かけ分
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースだけだとぺったりと甘いので、ちょっと大人向けにアレンジしました。
1.
ケチャップ以下の材料を合せてタレを作ります。
2.
豚ロース肉は筋切りをしてタレに30分以上漬け込みます。
3.
つけダレを落として、豚肉をフライパンで焼きます。
4.
つけダレに水1/2カップと鶏がらスープの素を足して煮詰め、ソースとします。
https://cookpad.com/recipe/1182205
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